혀니이야기

음식 재료 : 묶은지 김치, 참치 반캔, 햄, 차가운 밥, 계란, 살짝 설탕.

step1 . 자신의 입맛에 따라 참치나 햄을 넣어 약간 익은 김치와 볶아서 양념을 만든다. 여기에 설탕을 약간 간으로 넣으면 더 맛이 있다. 이때 설탕의 당분이 냄비를 태울 수 있으니 천천히 저어가며 익혀주세요 ^^

step2. 차가운 밥. 말랑 말랑한 것보다 좀 딱딱한 것으로 만들어야 더 맛있답니다.ㅎㅎ (누나의 팁!)

step3. 달걀을 준비하여 달걀 후라이를 김치볶음밥 위에 얹어 놓기위해서~ 라면 넣는 계란만큼 빠질 수 없겠죠?

step4. 계속 김치를 볶아 줍니다. 

step5. 식구가 4명이라서 달걀 후라이를 5개 만들었다. 일요일엔 한번씩 가족들을 위해 식사를 준비해보고 있답니다.ㅎ

step6. 맛있는 김치 볶음밥 완성 !!  Hyun

step1. 스파게티의 면을 먼저 삶아 줍니다. 이것은 라면 사리를 삶듯이 그냥 펄펄 끓는 물에 파스타 면을 삶습니다.

step2. 파스타의 야채를 넣기 위해 브로콜리와 양파 그리고 버섯을 타지 않게 익혀줍니다. 식용유를 꼭 써야겠죠? ^^

또한 후추를 살짝 넣어 볶으면 더 짭잘하게 맛있답니다.

step3. 파스타용 milk 를 야채 볶은 곳에 천천히 부어 줍니다. 

야채가 milk에 스며들도록 저어줍니다. 약간 스프같은 느낌이 들때까지 저어줍니다.

step4. 삶은 면을 파스타 양념에 부어줍니다. 두구두구~

step5. 파스타 면이 파스타 양념과 어울어 질 수 있도록 끓여 줍니다.

요리 초보도 쉽게 따라할 수 있는 맛있는 크림 파스타가 완성되었습니다 짠~ ^^

step1> 냉동실에 있던 떡은 녹이기 위해 물에 불려 놓습니다. 쫀득쫀득하게 만들기 위해서죠. 어묵은 멸치 다신 물에 펄펄 끓여 줍니다. 여기서 우선 팔팔 끓인 물에 어묵을 담구어야 합니다. 씹는 맛을 느끼기 위해 배추도 준비했습니다.

step2> 멸치 다신 물을 버리지 않고 그 물로 떡과 각종 재료를 넣고 고추장을 풀어 줍니다. 

step3> 약한 불로 계속 끓여 줍니다. 왜냐? 처음에는 그냥 싱거워서 맛이 안나거든요. 국물을 졸여 준다는 느낌으로 계속 끓여 줍니다. 아.. 그리고 설탕을 넣어 줍니다. 한 큰술 정도.. 그래야 살짝 달달한 맛과 떡볶이 국물의 진득함?이 있답니다. 물엿 대용이라고 생각하시면 되요.

step4> 국물맛을 보면서 길거리에서 파는 떡볶이 맛이 난다고 생각하면 불을 끄고 맛있게 먹으면 됩니다.